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Le modèle universel standard P018 du disque de couteau du hachoir à viande domestique est fabriqué en acier inoxydable 420 de qualité alimentaire. Plaque à fente interne. Diamètre du disque 61,9 mm, trou central 7,68 mm, pores de sortie 3,05 mm et il y a 118 pores de sortie, épaisseur 4,5 mm. Il détient une part de marché élevée, est durable et facile à remplacer.
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